2013越生活_Le Thanh ton Sakaba酒場－杏仁 Almondfish 小瑜

胡志明日本街的餐廳林立   日本料理當然是占多數
這家店也在附近   但位置稍微偏一些
雖然我超愛各國的咖哩   但就除了日式咖哩之外
當同事說帶我去吃咖哩   其實心裡不抱太大期望   想說店裡總有別的可選擇^^
結果這家店真是出奇的好吃   點的每樣菜都讚啦~
我也充滿好奇的請老闆出來解了一下料理上的疑惑 ^o^

老闆是日本人   菜單也是自己研發
一進門他一直劈啦趴啦的跟我們講日文
我們不像日本人吧^^

店內空間不大   擺了好多酒   2F有和室的位子



這抹茶清涼解渴   只是味道稍微偏淡一些

日式玉子燒
煎的真是剛剛好   柔嫩多汁   卻又不會覺得很噁心

咖哩souce 搭配不同主食的飯   點了炸豬排
日式咖哩?? 不是應該黃的?
原來老闆創意的將泰日混搭   調配了無敵獨門醬汁



微辣又帶點椰香的咖哩source 淋在豬排上
哦~媽媽咪呀   口口皆滿足

這盤烤牛肉生菜沙拉   拌著老闆特調的Wasabi, 美乃滋, anchovy paste...等沙拉醬和洋蔥
及咬到芝麻彈出的香   舞動了我的味蕾到極緻

燒物最怕的就是烤的又老又乾
但酒場對肉的處理都不錯   不管是烤是炸都有一定的水準
這烤雞肉串的肉質依然保持鮮嫩

這家店