杏仁 Almondfish 小瑜

傳統的越式按摩   有臉部   身體   足部按摩
內部的佈置很漂亮   很有越式風格
老闆娘跟客人有說有笑   很Nice   
Body massage  還會用小黃瓜敷臉
閉著眼睛都聽得到小姐正刨著小黃瓜"刷~刷~刷" 的聲音
一片又一片的敷滿我全臉
冰冰涼涼的真的滿舒服的
身體除了精油   最後還會用熱石按摩
缺點一樣是隱密度不佳
以body massage 而言
除了下半身是換上店內短褲   上身是呈赤裸的
但每個床位間只有布慢隔著
走道這頭(腳的朝向) 也只是拉著透明的紗幔而已
雖然裡面燈光很暗
但我覺得經過的人隱約應該還是看的到
90分鐘的過程確實能好好地活絡一下筋骨
老闆娘年輕時的照片   當天她穿得好sexy   皮膚也超好的
接待區
manicure 區
美甲區放的各種色彩的指甲油
My Spa Traditional Vietnamese Massage
15C4 Thi Sách Street, Dist. 1, HCMC, Vietnam
Tel: +84 (0) 9 8997 330
http://myspa.com.vn/
Mon-Fri:10:00 AM - 11:30 PM
Saturday:10:00 AM - 11:30 PM
Sunday:10:00 AM - 11:30 PM

燈光美   氣氛佳   食物也好吃的Skewers
老闆是越南人   自己也曾是廚師
Skewers沒有著重擺盤
以地中海常見的食材和橄欖油   呈現自然風味的料理
簡單中仍可以嚐到辛香料的口感層次
老闆除了Skewers   還有姐妹店Elbow
餐廳有二層   生意非常好   但星期日中午是沒有營業的唷
好大的長吧枱
樓上這位置感覺很有情調
半開放式廚房
二樓的樓梯間滿滿的酒瓶軟木塞
餐廳也有很多國家的酒
2F的空間
同事點了1L 的馬格莉特冰沙   其中只有4人喝
酸酸甜甜地又讓人一點兒微醺
這張沒對好焦   但它家的麵包熱熱的而且實在好吃   一定要讓它曝光一下
好喝的蛤蜊巧達麵包湯
麵包蓋沾濃湯
一口接一口喝的濃湯
最後連吸附滿滿濃湯的麵包都給它啃下去
Blackened Chicken Caesar salad
香料已經入味到烤雞裡凱撒沙拉   還帶有微微的辣
Moussaka
很像希臘版的Lasagna   只是它不是用Pasta
而是用茄子還有絞肉 (吃不出來Skewers 是用牛or 羊) 和番茄sauce
最後再加上一層厚厚的Bechamel sauce 和灑上parmesan cheese
我覺得若不要加這麼多sauce 在旁邊會好一點
Spicy garlic shrimps pasta spaghetti
份量好多的橄欖油清炒的辣味蒜香鮮蝦麵
Rib eye steak with mash potatoes & Vichy carrots
這塊勒眼排油花剛剛好   烤的真好吃
mash potato  雖不是十分綿密   但也不賴
Lamb chops Skewers
烤羊小排點了2份
原搭配是couscous 加烤蔬菜
沒有羊腥味  5分熟的剛剛好  肉質很嫩又juicy   實在美味
當天我最愛的是羊小排
另一份換成mash potato
Blackend Chicken
同事說烤雞也好吃   我有吃了一小口   可能是冷了   覺得有點乾   不過挺香的
Grilled chicken with warm couscous
同事的朋友點的  沒吃到無法評論
大家都飽了   裝不下甜點了   不然就更完美~
Skewers Mediterranean Restaurant
Tel: +84(8) 3822 4798
9A Thai Van Lung Street, Dist. 1, HCMC, Vietnam
http://www.skewers-restaurant.com/

我們就是被這門口Pizza 窯烤給騙進去的
除了pizza ok 外  其他的都是地雷
餐廳氣氛是還不錯
4種cheese pizza
很平淡的橙汁蝦沙拉
很柴的章魚沙拉
連Porcini 都處理的不好吃
沒味道又太軟Gnocchi
La Hostaria
17-B Le Thanh Ton, Dist. 1, HCMC, Vietnam
Tel: (84) 8 3823 1080
http://lahostaria.com/en/index.php

早晨起床同事說要帶我去一個secret place
一樣位於Le Thanh Ton 日本街的某巷弄裡
一個幾乎只有日本人會去的咖啡館
一個沒有太多佈置的日式咖啡館
一看見門口招牌   驚訝的是前晚翻雜誌時   才剛列入我的口袋名單
同事笑說   聽見了我心裡的聲音了
咖啡館也是座落在老建築裡
貓頭鷹歡迎你
這個早晨   遇見清一色的日本男性   除了一個例外
悠閒地邊吃早餐邊閱讀
往2F的樓梯   廚房就在1F樓梯旁
 
書櫃上都是日文書
2F 更是只有簡單的桌椅
陽台外也有一個座位
All day breakfast 的選擇不多也很簡單
10點以前coffee or tea 是免費  我們當然不是那早起的鳥兒囉
Kesera是每個月從泰國進口的阿拉比卡咖啡豆
咖啡挺濃的   早餐是簡單的美味   份量也足
Kesera breakfast set
Croissant with ham and chesse

應神秘佳賓的要求   這是我在酒場第二彈
這家是我來越南二個月以來
外食中覺得食物好吃程度平均值最高的一家
因為每樣都好吃 (除了底下其中一樣是天敵不做評論外)
單純的vinegar sauce 和一小陀芥末
就成就了這碗十分清爽的蔬菜沙拉
佳賓點的幾道小碟   簡單又好吃
馬鈴薯沙拉
送錯的小黃瓜   親切的日本老板娘就直接送給我們吃
烤雞肉丸
不評論的天敵豆芽菜炒sausage
吉古拉(竹輪) 包小黃瓜
奶油燉高麗菜捲
這道菜在日本料理店確實是有些突兀
畢竟是一道改良的日式洋食   但也不難吃
超濃超有味的雞肉壽喜燒
被滾到熟爛的雞肉精華已經濃縮在這鍋高湯裡
鍋裡還有碳烤的雞腿肉  雞肉丸    好"雞" 湯哦~~
雖然是有點偏鹹   但還是讚
它家的咖哩依然必點
除了上次的豬排飯咖哩   又加點了蔬菜飯
烤雞肉串也是要的啦
參考: 2013越生活_Le Thanh ton Sakaba酒場
Le Thanh ton Sakaba 酒場 
Tel: 08-3822 4820
Address: 8/2 Bis Le Thanh Ton, Dist 1, Ho Chi Minh, Vietnam
Opening hours:11:00~14:00 /  17:00~24:00

陪別人來Thann Sanctuary@ Nguyen Du Park Villas 延長會員期限
因為外面的雷電交加   風大又雨強
就留下來做個foot massage
Nguyen Du Park Villas
看了介紹   它是一個公寓型住宅
提供短期或長期的住宿   所以遊客也可以來此訂房唷
裡面有泳池   健身房   Spa
當天沒問到住宿價錢   櫃台人員告知要寫信詢問
一樓Lobby 有濃濃的南亞風情
Thann Sanctuary Spa 在裡面的2F 和3F
它是泰國很有名的一個Spa 品牌   台灣也有專櫃
Foot massage 的房間   這床也太大了   第一次按摩腳是用躺的
幫我服務的是男按摩師
我一看到是男的   本想退貨的   因為我還沒克服陌生男子...呵呵
但雨那麼大實在不好意思退他回去換別人   看他一幅靦腆誠懇的笑容就接受了
反正我眼睛都閉著   而且他的手滿細的   更沒想到他按摩手法真的是太讚了  
而且這家就的Foot massage 就真的只對腳(小腿以下)   我喜歡這種單純
他只有在finish時   稍微按按肩頸
不像以往有些會按大腿 or 手 or 背頸之類    這種常常會被按摩師喚醒
整個60分鐘超Relax 的~ 大大推 
按摩完後的熱茶和果凍~~~
之前按麼都有被打過的感覺
人生或許有太多的巧合
我想就這樣找到了我的"味".......哈哈
  
Nguyen Du Park Villas
111 Nguyen Du Street., Dist 1, HCMC, Vietnam
Tel: (08) 3822 0788
http://www.ndparkvillas.com
Thann Sanctuary
111 Nguyen Du Street., Dist 1, HCMC, Vietnam
Tel: (08) 3822 0885
http://www.thann.info

韓國料理在胡志明超多
Intercontinental 隔壁的大長今   看起來比較精緻型
不過我們點的都是平民路線
發現越南人的消費能力也高的嚇人
好幾個包廂內都是小越人   點的是大魚大肉
在胡志明市看到外食的小越人也粉多
這也突顯了小越的貧富差距真的很大
服務員都著韓國服裝
無限供應的小菜
小菜中的這盤涼拌生泡菜最得我心
石鍋拌飯一般般
個人實在不愛吃軟飯   飯若硬一點我會加它一顆星
韓式石鍋(or 陶鍋?) 蒸蛋
從沒吃過這道菜   端來時就像這樣蓬蓬地隆起   湯匙一挖就消氣了
就跟舒芙蕾一樣   美麗就在那一剎那
口感還很滑嫩
平民也需要來個燒肉
好吃的海鮮餅   料很實在
韓式酢醬麵   味道SO SO   但麵條十分Q 
飯後肉桂茶   去油解膩
我只能任它肥下去了   誰叫我跟肉桂不來電
一群餓死鬼半小時就吃完了
說好吃也沒有特別好吃   我想是我們餓壞了
大長今 Dae Jang Gum
Kumho Asiana Plaza, 39 Le Duan Dist. 1., HCMC, Vietnam
Tel: (08) 3825 7974
http://kumholink.com.vn/en/the-venues/dae-jang-gum/
http://www.daejanggum.vn

星期日離開飯店延著胡志明這條Hai Ba Trung 大街要去 intercontinental 那裡吃飯
竟發現好多攤小吃看起來都好好吃   而且也很乾淨
看這攤牛肉丸   真想蹲在路邊就來一碗
阿珠媽~在妳離開前    終於有一張融入當地的生活照了^^
越南的香蕉製品也很多   有煮過的香蕉   還有像粿的東西
綠色的東西也是粿之類的   球狀的東西像麻糬的
這攤是我應該不會再聯絡的東西^^   
好吃樣的烤飯團   還好沒衝動買下去  
後來問小朋友   才知道裡面包著我的天敵之一~ 香蕉
淋椰奶吃
這攤的烤乳豬令人垂涎三尺
攤子上的其他東西看起來也都很美味
我想下次就可以買回宿舍當晚餐^^
拍照時   阿姨還很可愛的把腳踏車上的塑膠袋打開叫我拍
拍完還讓我給她瞧瞧   她笑的真開心
這些小市民的景象   又讓我更貼近當地人的生活~~~

我們抵達這家餐廳時才6點多   沒什麼人
想起那段在西班牙的日子  9點過後吃晚餐是正常不過的事了
這家古巴式的西班牙餐廳   氣氛很不錯
也許曾是西班牙殖民地的關係   也mix了許多拉丁的氛圍
1F 分成三個區域 -
第一區: 入口的吧枱區   我們就坐旁邊的用餐區
牆上多幅特別的畫
刁著雪茄的畫正是古巴的最佳代表
小吧枱   這位老兄應該只是先來杯餐前小酒
1F 第二區(中間區)
高腳桌椅   桌面又小   不太適合用餐
可點杯飲料enjoy 一下現場音樂的歡愉
9點過後有現場演唱   愈晚愈熱鬧
第三區 - 最裡面的空間
當晚被包場了   這群老外正在準備他們的party
閣樓上的露天空間
閣樓裡的用餐區滿有情調
上閣樓的旋轉梯
當晚我負責點菜   随意地點了幾道Tapas小點之類的   和西班牙海鮮燉飯
Chorizo 西班牙辣腸
蒜炒磨菇
Parsley 似乎永遠是配角   但卻是最好的綠葉
蒜辣蝦
烤香茄鑲Chorizo和豬肉末
海鮮可麗餅配上最愛的pesto sauce
是CC當日的男主角 
Menu上說是菲律賓有名的meat loaf
或許也是因為它曾是西班牙的殖民地
跟台灣的雞捲有點像
它的Sangria 不好喝   味道很淡
Paella - 等了40分鐘就為了這海鮮燉飯
味道其實還不錯    但就是海鮮的湯汁沒有收很乾   所以飯粒沒有充分吸收它的鮮味
覺得整個飯就很濕也偏軟    也吃不到鍋巴香
環境和服務態度還不錯
食物雖然沒有讓我十分驚艷   但整體還算有達水準   海鮮也都挺新鮮的
有機會來胡志明   還是可以來享受一下啦~
La Habana
6 Cao Ba Quat Street, Dist. 1, HCMC, Vietnam
Tel: (08) 38295180
www.lahabana-saigon.com

胡志明已經非常國際化了
各國的料理都有   很多都是老外開的店   廚師也是
Pendolasco 的主廚好像就是老義
來義大利餐廳喝啤酒   同事喝慕尼黑的HB皇家啤酒
我本來點義大利的prosecco   但只有整瓶的
只好改喝啤酒   那一樣來個義大利的好了~Peroni
Peroni 是很淡很淡的  但我依然頭昏昏
麵包好吃
Carprese 沙拉
mozzarella 味道不是很濃
不過我還是習慣會淋上EVOO和 balsamico
義大利經典prosciutto   菜單上本來是搭配甜瓜
也是這道菜基本的搭法之一
當天沒有甜瓜  改搭pickles
主餐綜合烤海鮮還不錯
整體覺得尚可   一人平均50萬 VND
Pendolasco
http://www.pendolasco.vn/
Tel: 08 3821 8181
Address: 87 Nguyen Hue St, District 1 Ho Chi Minh City, Vietnam
OPening Hours:
11:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00 (Mon~Fri)
11:30 - 22:00 (Sat / Sun)