一般想像中美國食物就是漢堡 熱狗.... ^^
美國這個大熔爐 混合了不同民族
其實不愁吃不到好料理
而各國移民將他們的料理結合在傳統的美式料理中 就成了新美式料理
從官網得知 Emilie主廚三歲移民美國
她習藝於藍帶 又經歷各餐廳的粹練
現在回台紮根 將美食帶給台灣的饕客們
我也是意外翻到雜誌發現這家Pig & Pepper
去年九月才營業
店內有不同豬的畫作 也感受到他們有不凡的創意
松露起司薯球Truffle parmesan tots
馬鈴薯香混著起司香
炸花椰菜佐墨西哥椒蛋黃醬 (Fried Cauliflower with Chipotle Aioli)
炸過的花椰菜不油膩且仍保持脆度
sauce 有點小嗆哦 味道很特別 
歐式手工香腸 (Home made sausages)
有淡淡的香草味 配芥末籽醬也挺對味
溫磨菇沙拉
其中一道份量算多的一道菜了 哈哈
炒什錦菇拌生菜 pecorino cheese 榛果粒 香料醋
還滿爽口的
義式玉米煎餅
Polenta玉米粉是義式料理中的主角之一
有人愛 有人不愛
它有各種方式的呈現和搭配 我很愛
過年在家試做第二次 結果失敗了:(
P&P 的Polenta 是將煮好的Polenta 凝固成糕後用煎的
再淋上Parmesan chesse 奶油醬 搭配蘑菇和水波蛋
熱的時候嫩嫩的 冷的時候QQ的 我喜歡^^
燉豬肉軟塔可 (Carnitas Soft Taco)
燉的入味的豬肉絲夾墨西哥餅皮
吃的時候要小心肉汁滴下
附生菜 厄瓜多爾香菜莎莎醬以及香料飯
搭所有內餡混著吃 帶有香氣且增添它的清爽
紐約街頭風味雞肉飯
炒雞丁搭配香料飯 佐優乳醬和特製辣椒
將優格和辣椒醬一起拌入 不會太辣
一道很街頭風的料理
在紐約街頭常看到的餐車 大排長籠就是為了它
想當年我竟然沒吃它
燉牛肉炒馬鈴薯
燉牛小排 炒馬鈴薯塊 洋蔥 青椒 配一顆水波蛋
肉有點少呢 味道甜甜的 有一點油 
Zeppoli 義式蕯波里泡芙
佐香草冰淇淋 新鮮水果 巧克力醬 焦糖醬
義大利有好多種 "炸麵團" 的甜點
這是其中之一 這款我沒吃過呢
也是有點像甜甜圈 但更為鬆軟
P&P 的泡芙有內錎 吃不出像什麼
我喜歡這道甚過底下的funnel cake
草莓甜心歡樂餅 Strawberry Funnel Cake
佐手工草莓醬 香草卡士達 搭配鮮奶油 新鮮草莓及香草冰淇淋
聽說Funnel cake 是美國家喻戶曉的甜點
也是用麵粉去炸
吃起來像麻花 但沒有麻花那般硬 非常酥脆
好吃但不宜多 會覺得有點油膩
咖啡味還挺濃的熱拿鐵
野莓冰茶 朋友覺得喝起來挺順口的
看到某桌像貴婦太太們來用餐
因為隨身有二位外勞在旁帶小孩
我們不是貴婦 但有最貴的財富之一 ~ 友情
真是開心的聚會 Ce La Vie ~
Momo & 燕仔 & 小西瓜妹
忘了大合照了 下次請提醒攝影師^^
有點小貴 有幾道菜的份量也挺少的
但整體滿好吃的 推!!!!
中午和晚上的menu 有些不一樣 還會想try ^^
Pig & Pepper 新美式料理餐廳
https://www.facebook.com/pages/Pig-Pepper/503799772980004
台北市復興南路一段295巷15號 (近捷運大安站)
二 - 日: 11:00 - 22:00
TEL: (02)2708-7899
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