杏仁 Almondfish 小瑜

終於吃到老四川了~台北店也搬到長安東路上
假日用餐時間限時1.5hrs
吃火鍋時間這麼短真是說不太過去


好喝的免費八寶茶


隨季節不同贈送的小菜   當日的毛豆和牛蒡絲都好吃


贈送的川味涼粉
其實最期待的是這道   之前在大陸吃過就愛上了它
老四川的川味涼粉雖非十分好吃   但也沒令人太失望


花生粉   香菜   紅椒   綠椒醬料
讓食客自行加入紅湯或白湯去調味   不同一般火鍋的醬油或沙茶之類的


紅湯：
老四川號稱引進正宗講究「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙（詳見官網)
湯頭辣度不分程度
店員說辣度只會因為季節性所產的辣椒而有不同
我覺得湯頭麻而不辣   但味道變化無窮
吃到最後也麻痺到不麻了 .....呵呵

白湯：
由雞骨架   豬大骨   蔬菜等去熬煮   湯頭也很濃郁


老四川採單點式
每道的份量十足
少了大寶   我們的戰鬥力差很多...哈
時間寶貴   沒多餘時間拍照   匆匆下鍋

綜合菇
娃娃菜
油條 (當日最佳主角)
蝦仁漿&花枝漿 (當日最佳配角)
精選五花牛肉  (金酸莓獎)




老四川巴蜀麻辣燙 - (台北店)
http://www.oldsichuan.com.tw/
地址：台北市中山區長安東路二段112號
電話：02-25152222
營業時間：AM11:30 ~ AM 01:30