杏仁 Almondfish 小瑜

越南北中南都有其各自的美食代表
順化是中部的古城   辣牛肉米粉就即為它的特色之一
3A3 是連鎖店  不知是否遍佈全國   但至少胡志明就有多家分店
前晚逛街發現飯店附近就有一家分店


深色的傢俱就頗有古城的味道兒




桌上本來就有擺放的食物   吃了就要收費的
但不是那種吸引我的食物   所以我沒有試
用香蕉葉包的跟粽子一樣的東西叫nem
裡面是的酸肉   是生的   也是順化的特色
打開就可以直接吃   也可以拿去炸
或許有機會會再試一下


Da Lon Cake
上面寫著是南部傳統糕點
用樹薯粉   椰奶   綠豆   香蘭葉...等做成的


很普通的甘蔗蝦


生菜盤挺新鮮的


這就是順化辣牛肉米粉~我點特別版
除了牛肉   精肉團(越式豬火腿)   還有豬肉片   跟一塊橘色不知名的東西   肉質都很嫩
湯頭也不賴   用牛骨熬煮帶點香茅的香氣  且感覺上似乎沒有加味精
喝起來就沒有負擔


也是自動送來的優格   可選擇吃不吃   當然也是要收費的
這優格竟然是結冰的   我想該不會是剩的拿去冷凍?!?!
總之不好吃   而且酸的不自然   暗地裡依然想著~剩的~壞了.....?


 3A3 Bun Bo Hue
 39A Ngo Duc Ke, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam